Medaglioni al limone
Medaillons in einer Zitronen-Weisswein-Sauce

Saltinbocca alla romana
Medaillons mit Parmaschinken und Salbei in einer Weissweinsauce

Medaglioni alla buongustaia
Medaillons mit Schinken und Champignons in einer Sahnesauce

Medaglioni alla pizzaiola
Medaillons mit Kapern, Peperoni und Knoblauch in einer Tomatensauce

Medaglioni alla valdostana
Medaillons mit Schinken und Käse überbacken ine einer Tomaten-Weissweinsauce

Bistecca alla griglia
Rinderrückensteak vom Grill   

Bistecca alla pizzaiola
Rinderrückensteak mit Kapern, Peperoni und Knoblauch in einer Tomatensauce

Bistecca gorgonzola
Rinderrückensteak mit Gorgonzola in einer Sahnesauce

Bistacca alla zingara
Rinderrückensteak mit Zwiebeln und Paprika in einer Tomatensahnesauce

Salmone al forno
Lachssteak aus dem Holzofen in Tomatensauce mit frischem Gemüse

Gamberoni alla griglia
Garnelen vom Grill mit Beilagensalat

Gamberoni Diavola
Garnelen in einer pikanten Tomatensauce mit Beilagensalat

Gamberoni in brodetto
Garnelen in einer tomatisierten Weissweinsauce mit Beilagensalat

Gamberoni all americana
Garnelen in einer Sahnesauce mit Knoblauch mit Beilagensalat